puddinkje voor Sterkere pezen

puddinkje voor Sterkere pezen


Het is waarschijnlijk een van de grootste frustraties van hardlopers: achillespeesblessures. Peesblessures zijn vaak langdurige blessures omdat pezen vrij slecht doorbloed zijn. Er wordt veel onderzoek gedaan naar het voorkomen en herstellen van deze blessures. En er gloort hoop. Mogelijk is er een zeer eenvoudig supplement dat kan helpen.

Gelatine met vitamine C

Sportdiëtiste Vera Wisse is enthousiast. 'Er zijn al wat eerste resultaten, maar die zeggen natuurlijk nog niet alles. Onderzoek wijst uit dat op het moment dat je ongeveer 15 gram gelatine combineert met vitamine C en dat ongeveer één uur voor je inspanning gebruikt, dat dan de peesmatrix, de zogenaamde connecties binnen de pezen, versterkt worden. Bovendien zijn er geen negatieve bijwerkingen te verwachten van deze stoffen.'

Puddinkje

Wisse heeft nog een lekkere tip om je pezen fit te houden. 'Je kunt zelf in ijsbakjes kleine puddinkjes maken met gelatine en vruchtensap erbij. Het enige punt is dat wanneer je het gaat verhitten, de vitamine C verloren gaat omdat het boven het kookpunt komt, dus dan moet je weer wat extra vitamine C toevoegen.'