Uiteraard mag je tijdens de feestdagen genieten van een drankje, maar als je graag een kilootje minder weegt, dragen die ‘lege calorieën’ niet echt bij aan je gewichtsdoelen. Door slimme keuzes te maken op het gebied van alcohol kan je extra kilocalorieën (en gewicht) tijdens de feestdagen vermijden. Niet overtuigd om die alcohol wat meer aan de kant te laten? Deze vijf redenen verklaren waarom alcohol zo’n grote rol kan spelen bij gewichtstoename.
Waarom kom je aan van alcohol?
- Alcohol is de op één na grootste bron van calorieën
1 gram alcohol bevat 7 calorieën. Dat is meer dan 1 gram koolhydraten (4 calorieën) en eiwitten (4 calorieën), en slechts iets minder dan 1 gram vet (9 calorieën). - Je lichaam verbrandt geen extra calorieën om alcohol af te breken
Je lichaam gebruikt energie om koolhydraten, vetten en eiwitten te verteren, het zogenaamde ‘thermische effect van voeding’. Omdat alcohol erg makkelijk wordt geabsorbeerd, komt het in onze bloedbaan terecht zonder dat we daarvoor extra energie nodig hebben (en we dus geen extra calorieën verbranden). - Je lever doet het ‘vuile werk’
Alcohol wordt beschouwd als een gifstof, waardoor de lever ervoor kiest om eerst alcohol af te breken in plaats van andere voedingsstoffen, zoals vetten. Weet dat je lever slechts in staat is om zo’n 30 milliliter alcohol (wat overeenkomt met één standaardglas) per 1 tot 1,5 uur af te breken. Daarom voel je je vaak aangeschoten als je meer dan deze hoeveelheid drinkt. - Alcohol zorgt voor een daling van je bloedsuikerspiegel
Een daling van je bloedsuikerspiegel doet je trek in koolhydraten toenemen. De lever zorgt normaal gezien voor een stabiele bloedsuikerspiegel, maar wanneer deze druk bezig is met het afbreken van alcohol wordt het moeilijker om die spiegel stabiel te houden. Die daling van je bloedsuikerwaarden blijft aanhouden tot alle alcohol is afgebroken. Dat verklaart waarom je zin in koolhydraten de dag na een avond met iets te veel alcohol groter is. - Calorieën uit alcohol die niet worden verbrand, worden opgeslagen als vet
Dit geldt voor alle overtollige calorieën, ongeacht de bron. Wat calorieën uit alcohol echter nadeliger maakt, is dat deze eerst in de lever worden opgeslagen. Je lever heeft tijd nodig om het vet uit alcohol op een correcte manier op te slaan in je vetcellen. Als de lever dit niet snel genoeg doet (of als je te veel en te vaak drinkt), blijft het vet in de lever aanwezig en hoopt het zich op rond de buik, wat leidt tot het bekende ‘bierbuikje’.
Slimme tips
Bovenstaande wil echter niet zeggen dat je niet kan genieten van alcoholische drankjes. Houd wel deze tips in je achterhoofd als je niet te veel wil aankomen tijdens de feestdagen:
- Schenk voor jezelf een half glas in: dit helpt om je op sociale gelegenheden te beperken tot één à twee glazen.
-
Vermijd drankjes met veel kilocalorieën: cocktails, advocaat, wodka, donker bier enzovoort laat je beter links liggen.
-
Wissel alcohol af met water: zo drink je niet alleen minder alcohol, maar zorg je er ook voor dat je lichaam goed gehydrateerd blijft.
-
Neem kleine slokjes en drink langzaam: neem de tijd om bewust van je drankje te genieten.
-
Kies voor drankjes met niet meer dan 200 kcal: ken je porties en kies voor onderstaande alternatieven die lager zijn in calorieën (per standaardglas):
-
Champagne: 60 kcal & prosecco: 50 kcal
-
Droge witte wijn: 67 kcal & rode wijn: 82 kcal
-
Whisky, rum, gin: 70 à 85 kcal
-
Wit bier (pils): 90 kcal
Lees ook: Goede voornemens: Dry January