Hoe reageert jouw lichaam als je na een training niet (genoeg) eet en drinkt?

Jolien Lewyllie, voedingsdeskundige bij Energy Lab, weet dat het niet altijd even makkelijk is om meteen na het hardlopen iets te eten of te drinken. “Toch doe je er goed aan om binnen het uur – ik streef zelfs naar een halfuur – na de inspanning te eten en te drinken. En dan bij voorkeur eiwitten en koolhydraten.” Maar wat gebeurt er als je die adviezen in de wind slaat?