Nog een beetje energietoevoer voor de start van een wedstrijd is geen overbodige luxe. Waarvoor kies je het best?
Energiesnacks dienen om de glycogeenvoorraad aan te vullen zonder de maag te belasten. Zo’n snack kan ook gegeten worden voor een ochtendtraining of een lange of echt zware training. Een energiesnack bevat een mix van complexe koolhydraten en suikers en een kleine hoeveelheid eiwitten.
De ideale samenstelling van zo’n snack: +/- 300 kcal; 80 tot 90 EN% (energieprocent) koolhydraten.
Bananendadelsmoothie
Een goed voorbeeld van zo’n snack is een bananendadelsmoothie. Die is heel snel klaar te maken, is tegelijk heel gezond en geeft je een energieboost zodat je voldoende energie hebt voor je (ochtend-)training, zonder dat ie zwaar op de maag ligt. In dit recept wordt sojayoghurt (natuur) gebruikt, zodat de kleine hoeveelheid vet die aangebracht wordt ook een goede vetzuursamenstelling heeft (voornamelijk onverzadigde vetzuren). Maar er kan ter afwisseling ook gewone natuuryoghurt gebruikt worden.
Het volledige recept vind je via onderstaand filmpje.
