Waarom sporten ons gelukkig maakt
Kalmte, ongeduld, nervositeit of blijdschap. Gevoelens als deze blijken hun oorsprong te vinden in een precieze plek in onze hersenen. Maar onze gevoelens zijn niet enkel een product van ons brein. De rest van ons lichaam werkt samen met onze hersenen om onze gevoelens te bepalen. Sporten speelt daarbij een belangrijke rol. Honger, dorst en […]
Vet heb je nodig!
Om af te vallen zal je minder moeten eten en meer moeten bewegen. Vet bevat met 9 kcal per gram meer energie dan eiwit (4 kcal/gram) en koolhydraten (4 kcal/gram). Vet schrappen is daarom het meest effectief als je jouw energie-inname wilt minderen. Echter, vet geheel schrappen is geen goed idee. Om blessurevrij te blijven […]
De rol van darmbacteriën bij jouw prestaties
We trainen ons suf, liggen op tijd in bed (meestal) en laten alcohol (soms) staan. Maar wist je dat je darmbacteriën ook een grote rol spelen in jouw prestaties? Yoghurt en zuurkool In onze darmen bevinden zich miljoenen bacteriën. Deze hebben we nodig voor de vertering van koolhydraten, vetten en vezels en voor de afbraak […]
Warme thee of ijs om te koelen?
Ongeveer 70 procent van de energie die je tijdens inspanning verbruikt is nodig om je lichaam af te koelen. Er zijn aanwijzingen dat een te hoog oplopende lichaamstemperatuur bepaalt wanneer je het wat rustiger aan moet doen. Het effectief koelen van je lichaam is dus essentieel voor een goede prestatie. Maar hoe doe je dit […]
Trainen in de hitte: 5 onverwachte tips om het hoofd koel te houden
Trainen tijdens de warme zomermaanden is een extra uitdaging voor de hardlopende mens. Het koelen van ons lichaam vraagt enorm veel energie. Loop je dezelfde snelheid bij een temperatuur van 30 graden als bij een temperatuur van 20 graden dan kost je dit veel meer moeite. Met deze 5 tips houd je het hoofd koel. […]
Beter lopen louter door de smaak van voeding in je mond?
Dat je loopprestaties verbeteren als je de juiste voeding eet, moeten we niet meer vertellen. Onderzoek heeft uitgewezen dat je door bepaalde smaken te proeven ook beter kan lopen.
Biefstuk of melk na je training?
In de periode na een training gaat je lichaam aan de slag om zich te herstellen, mits er voldoende rust en voedingsstoffen aanwezig zijn. Een van de belangrijkste bouwstoffen die nodig is voor spierherstel en spieradaptie is eiwit. Elke bron van eiwit heeft een verschillende samenstelling qua bouwstenen oftewel aminozuren. De combinatie van aminozuren maakt […]
6 tips voor lopers met hooikoorts
Lopen is superleuk maar als je met hooikoorts kampt en de pollen in het rond vliegen, is het toch net iets minder aangenaam. Wij geven je 6 tips om hier zo goed mogelijk mee om te gaan. Hooikoorts is een allergie die veroorzaakt wordt door stuifmeelpollen die zich in de lucht verspreiden. In ons land duurt het […]
Het effect van een kleine dosis cafeïne bij langdurige inspanning
Cafeïne is een van de stoffen waar weinig twijfel over bestaat. Inname van cafeïne kan bijdragen aan een betere prestatie. De optimale dosering ligt rond de 3-6 mg per kilogram lichaamsgewicht. Dit betekent dat er in een korte periode (bij een gewicht van 75 kg) ~225-450 mg cafeïne in moet worden genomen. Vertaald naar kopjes […]
Beter herstel: Meer eiwit bij het ontbijt
Om te herstellen van je training heb je voldoende eiwit nodig. Zo’n 20 procent van je spieren bestaan uit aminozuren: dit zijn de bouwstenen van eiwit. Deze aminozuren zijn zich continu aan het vernieuwen door processen van opbouw en afbraak. Om ervoor te zorgen dat je spieren sterk worden en blijven en al jouw trainingsarbeid […]
Maaltijdtip uit het Hardloperskookboek: Couscoussalade met avocado, amandel en kikkererwten
Dit bord is pas echt een bord gezond. Avocado, broccoli en amandel worden ook wel superfoods genoemd, vanwege hun vermeende effect op je gezondheid. Hoewel avocado en amandel relatief veel vet bevatten, gaat het om onverzadigd vet dat helpt om je hart- en bloedvaten in conditie te houden en het slechte LDL-cholesterol te verlagen. Avocado […]
voedingsdeskundige Carlien Harms: ‘Ik hoef wat minder te trainen, want ik eet goed’
Carlien Harms zit al ruim 25 jaar in het vak van sportdiëtist. Zelf behoorde Harms in de jaren negentig tot de Nederlandse top op de middellange afstand en ze is nog steeds zeer actief. Nu vooral in canicross en bikejoring waar ze samen met haar honden deelneemt aan Europese en wereldkampioenschappen. Ze is ook werkzaam […]
Wat maakt de gel en sportdrank van Maurten nu zo bijzonder?
Het is pas drie jaar geleden dat Maurten de sportdrankenmarkt opschudde. Mårten Fryknäs, mede-oprichter van Maurten en de persoon naar wie de drank is vernoemd, ontwikkelde het idee om het principe van hydrogel te gebruiken om koolhydraten en elektrolyten in het lichaam te transporteren. Twee bestanddelen van de Maurten-sportdrank, alginaat en pectine, vormen in de […]
Gezonde taart: No-bake carrot cake
Bijna alle taarten die we maken of kopen zijn namelijk flinke caloriebommen en zitten vol met geraffineerde suikers en verzadigde vetten. Als je in shape wilt blijven laat je dat dus meestal (met tegenzin) staan. Met deze gezonde variant is dat niet meer nodig. Bereidingstijd 30 min + 1 uur opstijven Aantal personen 8 porties […]
Zo verwijder je veilig een teek
Het warmere weer gaat elk jaar gepaard met de start van het tekenseizoen. Als loper maak je kans om gebeten te worden door een teek tijdens je looptoertje. Geen reden tot paniek, zorg wel dat je ‘m op de juiste manier verwijdert. Tijdens een loopsessie (vooral in het bos, op trails etc) ben je een […]
Voetverzorging voor lopers
De voeten van lopers krijgen het zwaar te verduren. We staan er niet altijd bij stil: tijdens het lopen zetten we bij iedere stap 2 tot 3 keer ons lichaamsgewicht op onze voeten, enkels en knieën. Toch geven we onze voeten niet altijd de aandacht die ze verdienen… Tijd om daar verandering in te brengen! […]
Het beste eiwit onder de zon
Extra eiwitinname is hot. Speciale eiwitshakes zijn niet aan te slepen. Maar tussen alle wei-, caseine-, erwt- en soja-eiwit zien we door de bomen het bos niet meer. Of er verschil bestaat in kwaliteit tussen al deze soorten? Een beetje. Is extra eiwit eigenlijk wel nodig? Sinds een aantal jaren staat eiwit in de belangstelling. […]
Koolhydraten: De details maken het verschil
Het moge duidelijk zijn dat je voor een wedstrijd voldoende koolhydraten moet eten. Of je nu aan de start staat van een 5 kilometer of een (ultra)marathon; het is belangrijk dat er voldoende glycogeen in je spieren en lever aanwezig is. De meeste koolhydraten heb je liefst al de dag voor de wedstrijd geconsumeerd. Wat […]
Hebben lopers meer mineralen nodig?
Gezonde voeding bestaat uit producten met een combinatie van eiwitten, koolhydraten en vetten. Eet je gevarieerd en voldoende en zou deze voeding moeten voorzien in alle mineralen en vitaminen. Hoeveel vitaminen en mineralen we nodig hebben is vastgelegd in de zogenaamde Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid, de ADH. Voor sporters is deze ADH van vitaminen doorgaans niet […]
Dit najaar een marathon? Je voedingsvoorbereiding begint nu!
De marathons zijn allemaal uitgesteld naar het najaar. Het heeft geen zin om volop door te trainen. Sterker nog, het is aan te bevelen om nu een stapje terug te doen en niet de grenzen op te zoeken. Toch kan deze periode je straks gaan helpen om goed voorbereid aan de start te staan. Met […]
Supplementen voor sporters: heeft een extra dosis zin?
Nederlands onderzoek laat zien: zo’n 85% van de atleten nam in de afgelopen vier weken minimaal 1 supplement. Multivitaminen, extra mineralen, sportdrank en cafeïne zijn de meest populaire stoffen die we toevoegen aan ons dieet. Maar zorgen al deze supplementen ook voor een verschil in voedingstatus? Heb je als sporter meer nodig? In principe zou […]
Geef je immuunsysteem een boost met deze 5 specerijen
Het winter is bijna voorbij en met de vele regenbuien van de afgelopen weken kan je immuunsysteem wel een extra oppepper gebruiken. Zoals de Griekse arts Hippocrates al zei: ‘Laat voeding je medicijn zijn, en medicijn je voeding’. Veel specerijen hebben namelijk een medicinale werking. Heb jij ze al in de keuken staan? Knoflook Vaak […]
Het effect van een avondje zwaar stappen
Dat chocolade goed is voor je gezondheid en je langer leeft door af en toe wijn te drinken – wat overigens niet zo blijkt te zijn – horen we maar al te graag. Onderzoek dat dergelijke resultaten publiceert kan gegarandeerd rekenen op aandacht van de media. Maar zoete broodjes worden niet altijd gebakken, de waarheid […]
Wat kun je eten voor een wedstrijd of zware training?
Een beetje extra energietoevoer voor de start van een wedstrijd of een zware training is geen overbodige luxe. Wat is de beste keuze? Energiesnacks dienen om je glycogeenvoorraad aan te vullen zonder je maag te belasten. Je kunt zo’n snack nuttigen voor een wedstrijd, een lange/zware training of een ochtendtraining. Een goede energiesnack bevat een […]